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中国料理がイラスト付きでわかる！ 中国料理とは、中国を発祥とする料理の総称。フランス・イタリア・トルコ等と並んで世界三大料理と呼ばれる。 中国の漢民族本来の料理である料理が描かれている絵に付くタグ。 中国由来の日本式の料理については、中華料理へ。中国では餃子 jiao3ziといえば、それは「水餃子」のことなんです。 水餃子は 水餃 shui3jiao3 と言います。 モチモチの皮とジューシーな餡との絶妙なバランスが水餃子の魅力！ 画像：From ごちそう探検隊 日本では餃子といえば焼き餃子で食べる餃子だけっていうことはなくなってきているようです。 その代わりにいつもより豪華な料理を食べるんですって。 この辺は日本と同じですよね。 ちなみに中国の餃子はいわゆる日本の水餃子。 日本でいう焼き餃子は「鍋貼（ゴーティエ）」と言います。

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